Je brokolice výtokový extrakt sulforaphanu lepší než extrakt brokolice?

 

Sulforafanový prášekje přirozená rostlinná sloučenina . Jeho prekurzorem je glukorafanin, který lze rychle převést na aktivní složku sulforafan myrosinázou v rostlinách nebo hydrolýzou lidskou střevní flórou .

 

Ačkoli se to nazývá sulforaphane, jeho obsah v ředkvi je relativně nízký, zatímco jeho obsah v brokolici je relativně vysoký .

 

Mezi hlavní zdroje potravy patří:

 

• Klíčky brokolice a brokolice
• Květák
• Kapusta
• Hořčice, celer a rukolou
• Ředkvička a křen

 

 

• Sulforaphane v brokolicích Sprouts má vyšší biologickou dostupnost díky svému přirozeně přítomnému synergickému systému „sulforaphan-myrosinázy“, zatímco extrakt může ztratit určitou aktivitu v důsledku procesu .

 

• Některé obchodní extrakty si zachovávají svou aktivitu prostřednictvím technologie odcizení sušení, ale náklady jsou vysoké .

 

• Sulforaphane je snadno degradován (poločas je asi 2 hodiny) a extrakt brokolice používá technologii mikrokapsulací k prodloužení stability .

 

 

1. antioxidant
Brokolici extrakt sulforaphanuje jedním z nejsilnějších přírodních aktivátorů NRF2 . Nrf2 je nejsilnějším antioxidačním faktorem, který může vyvolat působení více antioxidačních enzymů .

 

2. Potenciál antikancerny
Velké množství studií in vitro a na zvířatech ukázalo, že sulforafan může mít protirakovinový potenciál, jako například:

 

• Indukující apoptózu rakovinných buněk
• Inhibice proliferace rakovinných buněk
• Blokování angiogeneze nádoru
• Inhibice aktivity kmene buněk rakoviny

 

3. Neuroprotekce
Extrakt sulforafanumůže překročit bariéru krve-křemeň a hrát ochrannou roli v centrálním nervovém systému .

 

 

4. kardiovaskulární zdraví
Mezi ochranné účinky Sulforaphane na kardiovaskulární systém patří:

 

• Zlepšení endoteliální funkce
• Snížení krevního tlaku
• Snížení tvorby aterosklerotických plaků
• Regulace metabolismu lipidů v krvi

 

5. Metabolická regulace
Studie to zjistilySulforaphane z extraktu brokolicekvěten:

 

• Zlepšit citlivost na inzulín
• Regulovat hladinu cukru v krvi
• Snižte akumulaci jaterního tuku
• Regulovat rovnováhu střevní flóry

 

 

1. doplňky stravy
Protože obsah sulforaphanu v potravě je ovlivněn mnoha faktory, mnoho lidí se rozhodlo vzít doplňky .

 

2. Aditivy potravin
Někteří výrobci potravin přidávají sulforaphan nebo jeho glukorafanin k jídlu, který má dobrý antioxidační účinek .

 

3. péče o pleť
Extrakt z brokolice sulforafanMá antioxidační a protizánětlivé účinky a lze je použít v některých špičkových produktech péče o pleť, které pomohou odolat stárnutí kůže .

 

4. zemědělské aplikace
Vědci studují kultivaci kelímků zeleninových odrůd s vyšším obsahem sulforafanu, aby se zlepšila jeho nutriční hodnota .

 

 

Fruiterco je exportní společnost, která vyrábí hlavně rostlinné extrakty, suroviny zdraví a kosmetické suroviny . Společnost má 20+ Team Professional Service After-Sales Team .

 

Naše výrobky se prodávají do Severní Ameriky, Evropy, Austrálie, Jižní Ameriky a Asie . Naše produkty prošly inspekcí kvality a také podporují opětovné inspekci zákazníka .koupit sulforaphane, můžete nás kontaktovat:E -mail: info@fruiterco.com.

 

 

1. https: // pmc . ncbi . nlm . nih .

2. https: // bmjopen . bmj . com/content/10/10/e037543

3. https: // www . pnas . org/doi/10.1073/pnas .1416940111

4. https: // www . hitchcockfarms . com/blog/sulforaphane-potraviny

5. https: // Fruitsandveggies . org/blog/bezpečné-cestu-eat-broccoli-sprouts/

6. https: // www . verywellhealth . com/sulforaphane -5083128

7. https: // nutritionfacts . org/témata/sulforaphane/

8. https: // www . Health . com/sulforaphane-benefits -8414074#: ~: text

9. https: // pmc . ncbi . nlm . nih . Gov/PMC5225737/#: ~: text

10. https: // www . mdanderson . org/publikace/soustředěné-on-health/sulforaphane-benefits -- how-liepy-veggie-broccoli-and-brus