Jaké jsou zdravotní doplňky a výhody potravin fycocyaninu?

Co je fycocyanin?

Modrý fycocyaninje vodou rozpustný modrý pigmentový protein, jádro člena rodiny fykobiliproteinu, s molekulovou hmotností asi 30-60 KDA, a je tvořen kombinací a podjednotek prostřednictvím chromoforu (fycocyanobilin).

Přirozeně existuje v cyanobakteriích a některé eukaryotické řasy (jako jsou červené řasy), jsou klíčovou součástí fotosyntetického komplexu s mizejícími světlem a je také jedním z vzácných přirozených modrých pigmentových zdrojů v přírodě.

Hlavní zdroje:

1. Přírodní biologické zdroje:

Spirulina Platensis: základní surovina pro komerční produkci,prášek fycocyaninObsah odpovídá 10-20% suché hmotnosti.
Arthrospira Maxima: vysoká odrůda výnosu, která se často používá pro extrakci potravin.
Osciltoria spp. a NOSTOC spp.: Divoké nebo uměle pěstované zdroje.
Geneticky upravené bakterie: Rekombinantní fykocyanin se produkuje prostřednictvím transgenní Escherichia coli nebo kvasinkového expresního systému.

2. proces extrakce:

Fyzikální metoda: Rozdrcení zmrazení-tání, ultrazvukovou asistovanou extrakci.
Chemická metoda: Fosfátový pufr v kombinaci s odstředivým čištění.

Výhody prášku na fykocyanin:

1. Zdraví a výživa
(1) Antioxidační a protizánětlivé:
Jeho kapacita vychytávání volných radikálů je 20krát vyšší než u vitamínu C a snižuje zánět inhibicí COX -2 a NF-KB.

(2) Imunomodulační:
Modrá spirulina fycocyaninstimuluje aktivitu makrofágů a zvyšuje sílu zabíjení buněk NK.

(3) Ochrana jater:
Snižuje hladinu ALT\/AST při poškození alkoholických jater a podporuje regeneraci jaterních buněk.

2. potraviny a průmyslové aplikace
(1) Přírodní pigmenty:
Může nahradit syntetické modré pigmenty a být použity v zmrzlině, bonbónech a nápojích.

(2) Funkční přísady na potraviny:
Může být použit jako nutriční zesilovač v tabletách Spirulina a proteinovém prášku.

(3) Biomarkery:
Fluorescenční vlastnosti se používají při vývoji průtokové cytometrie nebo imunoanalýzů.

3. potenciál lékařského a vědeckého výzkumu
(1) Pomoc proti rakovinu:
Indukuje apoptózu rakovinných buněk a může inhibovat proliferaci buněk rakoviny jater HepG2.

(2) Neuroprotekce:
Snižuje ukládání -amyloidní protein a zpožďuje progresi Alzheimerovy choroby. Pokusy na zvířatech ukazují, že může zlepšit kognitivní funkci o 30%.

(3) Antivirové:
Modrý spirulina fykokyaninový prášekmůže inhibovat replikaci viru chřipky H1N1 a má dobrý antivirový účinek.

Kontaktujte nás:

Fruiterco je exportní společnost, která vyrábí hlavně výtažky z rostlin, suroviny a kosmetické suroviny. Společnost má 20+ Team Professional Service After-Sales.

Naše výrobky se prodávají do Severní Ameriky, Evropy, Austrálie, Jižní Ameriky a Asie. Naše výrobky prošly kontrolou kvality a také podporují opětovné inspekci zákazníků. Pokud chceteKupte si prášek fycocyanin, můžete nás kontaktovat:E -mail: info@fruiterco.com.