Je alginát sodný škodlivý pro lidské tělo?
Feb 14, 2025
Co je alginát sodný?
Alginátový prášek sodnýje přirozená polysacharidová sloučenina s chemickým vzorcem (C₆H₇O₆NA) N, což je hlavní složkou buněčné stěny hnědých řas. Jeho zdrojové vlastnosti jsou následující:
(1) Druhy surovin: extrahované hlavně z druhů Phaeophyceae, jako jsou:
- Macrocystis Pyrifera: běžné na západním pobřeží Severní Ameriky
- Laminaria japonica: Hlavní kultivované druhy ve východní Asii
- Sargassum spp.: Široce distribuované v tropických mořích
(2) Geografické rozdělení:
- Čína: Roční produkce podél pobřeží Shandong a Fujian je asi 30, 000 tun
- Chile: Roční produkce dosahuje 18, 000 tun
- Norsko: Severní Evropa
Jaký je proces extrakce?
1. Předběžné ošetření: řasy jsou promyty vodou, aby se odstranily nečistoty (obsah soli je redukován na<5%).
2. ALKALI Extraction: Použijte 1-3% NaOH řešení na 60-80 stupeň pro 4-6 hodiny.
3. filtrace a čištění: odstředivka pro získání surového extraktu (obsah pevného přibližně 8%).
4. Srážení acidifikace: Přidejte HCl pro nastavení pH na 2-3 pro generování srážení kyseliny alginové.
5. Přeměna sodná sodná: Ošetření uhličitanu sodného za účelem získání produktu sodné soli.
6. Sušení a broušení: sušení spreje, aby bylo dosaženo dokončenípráškový alginát sodný(Distribuce velikosti částic 50-200 μm).
Aktivní složky:
1. Molekulární složení:
- -D-mannuronová kyselina (M segment): Účtování asi 35-65%
- -L-guluronová kyselina (G segment): Účtování asi 25-45%
- Alternativní segment MG: Účtování asi 10-30%
2. Klíčové parametry:
- Rozsah molekulové hmotnosti: 32, 000-400, 000 da
- Charakteristiky viskozity: 1% Řešení má rozsah viskozity 20-400 MPA · s při 20 stupních.
- Obsah popela: Méně nebo rovné 15%
3. Strukturální specifičnost:
- Podíl G segmentů určuje sílu gelu (síla se zvyšuje přibližně o 25% pro každý 10% nárůst)
- Poměr M\/G ovlivňuje schopnost vázání vápníku (optimální poměr je 1. 5-2. 0)
Použití alginátu sodného:
1. Aplikace potravinářského průmyslu
Stabilizer: 0. 1-0. 5%alginát sodný sodnýPoužívá se v mléčných výrobcích, aby se zabránilo oddělení syrovátky
Thosíka: Přidat 0. 05-0. 2% pro nápoje, aby se zlepšila chuť
Tvorba gelu: Tvorba termo-irverzibilního gelu s ca²⁰ (aplikovaný na bionické jídlo)
2. aplikace v oblasti lékařské oblasti
Oblékání s rány:
- Směnný kurz vápníku: 15-25 mg ca²⁺\/g (ovlivňuje hemostatický účinek)
- Absorpční kapacita kapaliny: Až 20krát vyšší váha
Trvalé uvolňování léčiva:
- Responzita pH: stupeň otoku ve střevní šťávě (pH7.4) je 5-8 časy vyšší než u žaludeční šťávy (pH1.2)
- Řízené doba uvolnění: až 12-24 hodiny
Zubní dojmy:
- Doba nastavení: 2-4 minuty
- Rozměrová stabilita: 24 dalších stabilizátorů
O nás:
Fruiterco je exportní společnost, která se zabývá hlavně prodejem rostlinných extraktů, surovin o zdraví, kosmetických surovin, hubů a potravinářských přídavcích. Mít vlastní výrobní a kooperativní práci. Společnost má více než 10 let zkušeností v zahraničí, profesionální prodejní personál a týmy služeb po prodeji, které vám mohou poskytnout testování třetích stran a vysoce kvalitní produkty, které mohou vydávat testovací zprávy.
Naše výrobky se prodávají do mnoha zemí v Severní Americe, Evropě, Oceánské, Jižní Americe a Asii. Naše výrobky prošly kontrolou kvality a podporovaly opětovné inspekci zákazníků.
Naše výrobky jsou však počáteční produkty a nelze je jíst přímo. Vyžaduje výkonné zpracování továrny a nedoporučuje se pro osobní nákup a přímé použití. Pokud chcetekoupit alginát sodnýNebo máte jiné požadavky na produkt, můžete nám poslat e -mail a my se vám vrátíme co nejdříve po jeho třídění.E -mail: info@fruiterco.com.
Reference:
1. https:\/\/www.elveflow.com\/microfluidic-reviews\/droplet-digital-microfluidics\/sodium-alginate-and-application-a-review\/
2. https:\/\/synapse.patsnap.com\/article\/what-are-the-side-effects-of-sodium-alginate
3. https:\/\/go.drugbank.com\/salts\/dbsalt002812
4. https:\/\/synapse.patsnap.com\/article\/what-sium-alginate-used-for
5. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc8401899\/
6. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc5866840\/
7. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc8761922\/






