Je alginát sodný škodlivý pro lidské tělo?

Feb 14, 2025

Co je alginát sodný?


Alginátový prášek sodnýje přirozená polysacharidová sloučenina s chemickým vzorcem (C₆H₇O₆NA) N, což je hlavní složkou buněčné stěny hnědých řas. Jeho zdrojové vlastnosti jsou následující:

 

(1) Druhy surovin: extrahované hlavně z druhů Phaeophyceae, jako jsou:

  • Macrocystis Pyrifera: běžné na západním pobřeží Severní Ameriky
  • Laminaria japonica: Hlavní kultivované druhy ve východní Asii
  • Sargassum spp.: Široce distribuované v tropických mořích

 

(2) Geografické rozdělení:

  • Čína: Roční produkce podél pobřeží Shandong a Fujian je asi 30, 000 tun
  • Chile: Roční produkce dosahuje 18, 000 tun
  • Norsko: Severní Evropa

 

Jaký je proces extrakce?

 

1. Předběžné ošetření: řasy jsou promyty vodou, aby se odstranily nečistoty (obsah soli je redukován na<5%).


2. ALKALI Extraction: Použijte 1-3% NaOH řešení na 60-80 stupeň pro 4-6 hodiny.


3. filtrace a čištění: odstředivka pro získání surového extraktu (obsah pevného přibližně 8%).


4. Srážení acidifikace: Přidejte HCl pro nastavení pH na 2-3 pro generování srážení kyseliny alginové.


5. Přeměna sodná sodná: Ošetření uhličitanu sodného za účelem získání produktu sodné soli.


6. Sušení a broušení: sušení spreje, aby bylo dosaženo dokončenípráškový alginát sodný(Distribuce velikosti částic 50-200 μm).

 

Aktivní složky:

 

1. Molekulární složení:

  • -D-mannuronová kyselina (M segment): Účtování asi 35-65%
  • -L-guluronová kyselina (G segment): Účtování asi 25-45%
  • Alternativní segment MG: Účtování asi 10-30%

 

2. Klíčové parametry:

  • Rozsah molekulové hmotnosti: 32, 000-400, 000 da
  • Charakteristiky viskozity: 1% Řešení má rozsah viskozity 20-400 MPA · s při 20 stupních.
  • Obsah popela: Méně nebo rovné 15%

 

3. Strukturální specifičnost:

  • Podíl G segmentů určuje sílu gelu (síla se zvyšuje přibližně o 25% pro každý 10% nárůst)
  • Poměr M\/G ovlivňuje schopnost vázání vápníku (optimální poměr je 1. 5-2. 0)

 

Použití alginátu sodného:


1. Aplikace potravinářského průmyslu


Stabilizer: 0. 1-0. 5%alginát sodný sodnýPoužívá se v mléčných výrobcích, aby se zabránilo oddělení syrovátky
Thosíka: Přidat 0. 05-0. 2% pro nápoje, aby se zlepšila chuť
Tvorba gelu: Tvorba termo-irverzibilního gelu s ca²⁰ (aplikovaný na bionické jídlo)

 

2. aplikace v oblasti lékařské oblasti


Oblékání s rány:

  • Směnný kurz vápníku: 15-25 mg ca²⁺\/g (ovlivňuje hemostatický účinek)
  • Absorpční kapacita kapaliny: Až 20krát vyšší váha

 

Trvalé uvolňování léčiva:

  • Responzita pH: stupeň otoku ve střevní šťávě (pH7.4) je 5-8 časy vyšší než u žaludeční šťávy (pH1.2)
  • Řízené doba uvolnění: až 12-24 hodiny

 

Zubní dojmy:

  • Doba nastavení: 2-4 minuty
  • Rozměrová stabilita: 24 dalších stabilizátorů

 

O nás:

 

Fruiterco je exportní společnost, která se zabývá hlavně prodejem rostlinných extraktů, surovin o zdraví, kosmetických surovin, hubů a potravinářských přídavcích. Mít vlastní výrobní a kooperativní práci. Společnost má více než 10 let zkušeností v zahraničí, profesionální prodejní personál a týmy služeb po prodeji, které vám mohou poskytnout testování třetích stran a vysoce kvalitní produkty, které mohou vydávat testovací zprávy.

 

Naše výrobky se prodávají do mnoha zemí v Severní Americe, Evropě, Oceánské, Jižní Americe a Asii. Naše výrobky prošly kontrolou kvality a podporovaly opětovné inspekci zákazníků.

 

Naše výrobky jsou však počáteční produkty a nelze je jíst přímo. Vyžaduje výkonné zpracování továrny a nedoporučuje se pro osobní nákup a přímé použití. Pokud chcetekoupit alginát sodnýNebo máte jiné požadavky na produkt, můžete nám poslat e -mail a my se vám vrátíme co nejdříve po jeho třídění.E -mail: info@fruiterco.com.

 

Reference:

 

1. https:\/\/www.elveflow.com\/microfluidic-reviews\/droplet-digital-microfluidics\/sodium-alginate-and-application-a-review\/

2. https:\/\/synapse.patsnap.com\/article\/what-are-the-side-effects-of-sodium-alginate

3. https:\/\/go.drugbank.com\/salts\/dbsalt002812

4. https:\/\/synapse.patsnap.com\/article\/what-sium-alginate-used-for

5. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc8401899\/

6. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc5866840\/

7. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc8761922\/

 

Mohlo by se Vám také líbit