Maltitol je to bezpečné?

 

Maltitol prášekje cukr alkohol široce používaný v potravinách a nápojích jako sladidlo s nízkým obsahem kalorií. Získává se hydrogenační maltózou a má sladkost blízkou sladkosti sacharózy, ale s nižšími kaloriemi. Mezi hlavní rysy Maltitolu patří:

 

1. Nízké kalorie

2. sladkost

3. Chuť: Má podobnou chuť a chuť ke stolnímu cukru

4. Účinky cukru v krvi
 

 

1. Funkční sladidla
Maltitol je relativně stabilní pro teplo a kyselinu a jeho viskozita je 2krát větší než xylitol a sorbitol.

 

2. náhražky tuku
Vzhledem ke své hladké struktuře může být maltitol prášek použit jako náhrada tuku k výrobě nízkokalorických potravin, které mohou udržovat chuť a texturu původních mastných potravin.

 

3. Sladidla
Sladidlo prášku Maltitoluse používá jako sladidlo pro potraviny s vysokým obsahem tuku, jako je zmrzlina, krémové pečivo a karamel. Může inhibovat akumulaci tuku v těle a zabránit obezitě.

 

4. Zabraňte zubním kazu
Může být použit ke zpracování bonbónů, koláčů, nápojů atd. Může zabránit zubním kazu a senilní nemoci.

 

 

5. Zvlhčující typ
Maltitol má dobré zvlhčovací vlastnosti a je nefermentabilní. Používá se v chlebu a pečivu k prodloužení trvanlivosti.

 

6. Chemický průmysl
Prášek Maltitolu je stabilní pro kyselinu a teplo. V chemickém průmyslu může být použit jako surovina pro syntetickou chemii k výrobě syntetických pryskyřic, povrchově aktivních látek, kontaktních látek atd.

 

7. Prodloužit životnost
Sladidlo maltitolMá měkkou a čistou sladkost, nepřitáhne se na 150 stupňů a nezpůsobuje Maillardovu reakci při zahřívání aminokyselinami. Je vhodný pro zpracování špičkových tvrdých bonbónů, karamelu, krystalového karamelu atd.

 

Kromě toho má Maltitol vynikající účinek na ochranu barev a používá se ke zpracování konzervovaného ovoce, želé, okurek atd., A může prodloužit životnost ovoce a zeleniny.

 

8. Farmaceutický průmysl
Poté, co lidské tělo spotřebuje maltitol, hladina cukru v krvi a hladina inzulínu v krvi mírně zvyšuje. Kromě toho může podporovat absorpci vápníku.

 

 

Obecně řečeno, Maltitol je bezpečný, ale pokud dospělí konzumují více než 100 gramů maltitolu denně, může to způsobit gastrointestinální problémy, včetně:

 

• břišní nepohodlí
• průjem
• nadýmání
• Břicha nadýmání
• křeč

 

 

Fruiterco může poskytnout efektivní a pohodlné způsoby doručení pro produkty, které zákazníci potřebují. Například: vzduch, moře, expres, můžete si být jisti, že problémy s kvalitou produktu během přepravy.

 

Pokud chcetenakoupit maltitol prášek,Máme profesionální e -mailový systém, můžete nechat zprávu kdykoli, odpovíme co nejdříve.Email: info@fruiterco.com.